viernes, 2 de marzo de 2012

Huele A Despedida



Aún sin mirar los días que quedan en el calendario hasta nuestra partida, ya empezamos a sentir el sabor amargo de la despedida. De repente, un día, te despiertas con una angustia inexplicable, los silencios se hacen notar y son mas prolongados, los abrazos son mas largos y los besos mas profundos. Huele a despedida.

Comienzas a pensar en las maletas, en las últimas compras, las últimas visitas, las últimas despedidas. Y es que, huele a despedida.


Cuando además has estado viviendo con tus anfitriones y cuentas con la incomparable presencia de un niño, todas las vivencias se agudizan. Se establece una rutina con el día a día y el niño está presente cada minuto, cada segundo. Girando todo en función de él de tal manera, que tras la marcha la ausencia se siente como un gran vacío. Y es el temor de ese vacío lo que nos preocupa. 


Por fortuna, el tiempo no juega a nuestro favor, son tantas las cosas por hacer, tantos los últimos preparativos y las despedidas que el tiempo pasa furtivo y veloz, dejándonos poco espacio para la reflexión y la tristeza. Nos queda la promesa y la esperanza de vernos pronto.

jueves, 1 de marzo de 2012

Perú: Comidas Peruanas I

Imposible hablarles de Perú sin recomendarles sus comidas. La entrada de hoy está enteramente dedicada a la gastronomía peruana, no desesperen, para el ceviche hay una entrada especial. He hecho una recopilación de los platos que hemos tenido ocasión de degustar y, como verán, la gastronomía peruana es muy variada, sana y rica en ingredientes.

Festival de Causas

La Causa Limeña está elaborada en base a papa amarilla peruana, limón, ají, lechuga, choclo (maiz), queso fresco, huevo cocido, palta (aguacate) y aceitunas negras. Esta preparación admite diversas variantes, como causa rellena de atún, de pollo, de mariscos u otras variedades de carnes blancas.


Arroz Chaufa "Mi Propiedad Privada"

Jalea

Espesado de Chita

Seco de cabrito deshuesado con tacu tacu
El Tacu Tacu es un plato típico. El plato consiste en arroz cocido y menestras mezclados hasta formar una masa homogénea bajo el calor de una sartén. Las menestras utilizadas suelen ser el frejol, los pallares y las lentejas.

Seco de cabrito a la norteña

Causa a la Chiclayana

Parrillada de Cuadril 

Sudado de Corvina

Lomo Saltado con Tacu Tacu

Platos muy apetitosos como pueden ver. Les aseguro que nosotros hemos dado buena cuenta de ellos ;)

domingo, 26 de febrero de 2012

Perú: Un Paraíso



Esta semana hemos tenido unas vacaciones de nuestras vacaciones, y nos hemos ido al sur de Lima, mas concretamente a Bujama. 

Ahora que hemos vuelto a Lima me he puesto a ver las fotos con tranquilidad y no he podido evitar sentirme completa y absolutamente extasiada con las imágenes. Es por ello que he decidido compartirlas, para que puedan presenciar la hermosura de la naturaleza inmortalizada en unos espectaculares instantes.

Las siguientes imágenes fueron tomadas temprano, en la mañana;




Y el atardecer nos brindó estas fabulosas instantáneas: 











Nunca antes me había sentido tan acogida y a la vez tan extraña entre tanta maravilla. Qué hermosos momentos y qué suerte el haber podido inmortalizarlos. 









Haber sido testigo y el haber podido formar parte de este espectacular paisaje ha sido todo un privilegio, y es que encontrar paraísos como éste es todo un lujo. Espero y deseo haber podido transmitirles la grandeza de esos momentos.

viernes, 24 de febrero de 2012

El Mejor Regalo



Hoy me siento especialmente afortunada pues he recibido un precioso premio. Un hermoso regalo de Derya del blog "Mamás que miman". Y me siento especialmente afortunada porque a pesar de que por estos días estoy bastante ausente y no he podido cumplir demasiado con mi lectura de blogs, Derya me ha recordado con cariño. Para mí, ese, es el mejor regalo que me ha podido otorgar. ¡Gracias Derya!

Para recoger el premio he de responder a cinco preguntas que la misma Derya propone, luego sugerir otras cinco preguntas de mi propia cosecha y, por último, pasar el premio a otros cinco blogs. 
Responderé primero a las cinco preguntas: 

1. Qué es lo primero que te ha venido a la mente ésta mañana al despertar?
Mi hijo, siempre mi hijo. Si me despierta, él es mi primer pensamiento y si no me despierta, también.  ;)

2. Dime qué te gusta de tí.
Mi optimismo y mi empeño por ser feliz.

3. Dime qué no te gusta de tí.
Mi diplomacia a veces es excesiva. De buena gana la mandaría a veces a freír espárragos... ;b

4. Algo que te encante hacer y hagas con frecuencia junto a tu hij@.
Nuestras pequeñas "batallas" de cosquillas, corriendo por toda la casa o revolcándonos por la cama o el sofá  ;)

5. Dime qué es lo que más te gusta de tu hij@.
Su felicidad. Su sonrisa es el símbolo de lo feliz que es y mi gran satisfacción es la de haber sabido transmitírselo. Espero que siempre sea así.

Éstas son las cinco preguntas que propongo a los blogs ganadores:
1. ¿Qué es lo que más feliz te hace?
2. ¿De quién guardas los mejores recuerdos?
3. ¿Tu canción favorita?
4. ¿De qué manera te gustaría ser y no eres?
5. Cuéntame tu mejor recuerdo.

Y, por último, paso el testigo a cinco blogs. 
1. A Jesús del blog "Instantes".
2. A Mari del blog "El rincón de mis pequeñas cosas".
3. A Paula del blog "Mamá de una monita".
4. A Montse del blog "Mi espacio para Ernesto".
5. A Dácil del blog "Blog de una madre desesperada".

¡Felicidades!